Online Drinking
Cooking
ー簡単おつまみ＆カクテルー
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(このページの一番下にも動画はあります。)
今日はお家で楽しいオンライン飲み会！
でも、わざわざおつまみとか作るのは面倒くさい！って思うそこのあなた！！
これを見て、手軽で美味しい、海外の味を作ってみませんか？
と、その前に皆さんはご存じでしょうか？
ある論文の聞き取り調査によると、
複数の人が集まる場所に食べものがあるということだけで、
そのコミュニケーションは活性化されるんです！
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、会食は勧められておりませんので、ご注意ください。
(厚生労働省 新型コロナウイルスを想定した「新しい生活様式」の実践例を公表しました, https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000121431_newlifestyle.html)
以下には誰かと一緒に食事をすること(共食)のメリットをまとめました。
食事を共にするメリット
1 料理を共通の話題に、会話が促進される
→複数の人間が集まる場に「食べ物がある」ということ
②人間関係の構築
→食べ物を作る、取り分ける、片付けること
③相手に対する理解が深まる
→他者のその食べ物に対する嗜好や食べ方といった情報交換
これらのメリットによって、
人間が本来持っている食事時におけるコミュニケーション欲求も同時に満たされるのです！
皆さんも、以下の動画を参考にして、
世界の簡単おつまみとおうちカクテル
でオンライン飲み会をしてみてはどうですか？
たとえ画面越しであっても、簡単な食事があれば、楽しい時間が過ごせるはずです！！
レンジで簡単！世界のおつまみ！
缶詰deチーズダッカルビ（韓国）
○材料
・とろけるモッツァレラチーズ ・・・３０g （お好みで）
・やきとり缶詰・・・・・・・・・・・1缶
・コチジャン・・・・・・・・・・・・小さじ１
・小ネギ（あれば）
○作り方
1 やきとり缶詰を器に移す。
2 コチュジャンを加えて軽く混ぜ合わせ、チーズをのせたらラップをする。
3 電子レンジ(500Ｗ)※で1分加熱し、お好みで小ネギをのせる。
※電子レンジの機種によって加熱時間を調節してください。
レンジdeカリーヴルスト(ドイツ)
○材料
・ソーセージ・・・・・・・・・ 5本
・カレー粉(まぶす用) ・・・・・大さじ1
☆調味料
・ケチャップ・・・・・・・・・・・大さじ2
・ウスターソース・・・・・・・・・大さじ１
・カレー粉 ・・・・・・・・・・・小さじ1
・おろしにんにく(お好みで)
○作り方
1 ボウルに☆を入れ、混ぜる。
２ 耐熱容器にソーセージを並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)※で1分弱加熱する。
レンジから取り出したら、器に盛る。
３ １のソースをかけ、カレー粉(まぶす用)をふる。
※電子レンジの機種によって加熱時間を調節してください。
~海外のお酒ちょこっと紹介~
お腹も満たされたところで、ちょこっとブレイク！
海外のお酒を知って、お酒マスターになろう！
もしかしたら、海外の社員さんと交流する時の話のネタになり
雑談力向上に役立つかも！
Poland(ポーランド)
スピリタス/Spirytus
95度という、世界一のアルコール度数のお酒がポーランドの
ウォッカ スピリタスです。
ポーランド語でスピリタスとはエタノールを意味し、
タバコの火でも引火するほどの揮発性があります。
☆95度！？！？これはぜひ、リモ飲みの雑談ネタにお使いください！
この話でひと盛り上がりすること間違いなし！？
Netherlands(オランダ)
キュラソー／Curaçao
浮かぶオランダ王国の島のひとつキュラソー。
美しい海に囲まれたカリブ海屈指のリゾートアイランドです。
そのキュラソー産のオレンジの皮を使って
オランダで作られたのがキュラソーという名のリキュールです。
☆可愛いボトルはインテリアにもぴったりですね！インスタ映えにも？
Mongolia(モンゴル)
バニュウシュ／馬乳酒
アルコール度数は低く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
モンゴルの遊牧民にとっては、
エネルギー源や野菜代わりのビタミン補給に欠かせない飲み物です。
これにヒントを得て開発したのが、日本初の乳酸菌飲料「カルピス」です。
☆モンゴルのお酒からあの「カルピス」が開発されたとは！
モンゴルの方々には頭が下がりますね、感謝。
海外のお酒を作ろう！
おうちカクテル
海外でお家カクテルが流行してます！カクテルは海外生まれで、
インスタで#カクテルは128万件ヒットするのに対し、
#cooktailsは2648万件
つまり、海外に根強いカクテル文化があるのです！
ところで ”モクテル” をご存じでしょうか。
「mock(真似た)」と「cooktail(カクテル)」を組み合わせた造語で、
ノンアルコールカクテルの新しい呼び方。
ロンドンで流行の「モクテル」は、アルコールフリーのため、
お酒が苦手な方はもちろん、小さなお子様も楽しめちゃいますよ！
以下のレシピを参考に、
"おうちカクテル"（モクテル）
やってみてはどうですか？
オレンジジンジャー
（イギリス）
○材料
・オレンジジュース・・・・・・・グラスの1/2
・ジンジャエール・・・・・・・・・グラスの1/2
・氷・・・・・・・・・・・・・・・お好きな量
○作り方
１ グラスに氷を入れる。
２ オレンジジュースをグラスの半分まで入れる。
３ ジンジャエールも半分入れる。
混ぜ合わせたら出来上がり。
☆One Point アドバイス
氷の代わりに、フローズンフルーツを入れたら、
見た目がより華やかで楽しくなりますよ！
↑カリモーチョはモクテルではなく、カクテルです。
注：アルコールが入っています！！
カリモーチョ(スペイン）
〇材料
赤ワイン・・・・・・・グラスの1/2
コーラ・・・・・・・・グラスの1/2
ライム・・・・・・・・1～2切れ
氷・・・・・・・・・・お好きな量
○作り方
1 グラスに氷を入れる。
2 赤ワインをグラスの半分まで入れる。
3 コーラも半分入れる。
4 ライムを入れる。
混ぜ合わせたら出来上がり。
Cooking Video
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<参考文献>
中川李子.長塚未来.西山未真.吉田義明.(2010). 「共食の機能と可能性」『食と緑の科学』第64号, pp55-65 https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010792210.pdf
雪印メグミルク「雪印メグミルクのお料理レシピ」,
https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10772.html, 2020/09/25アクセス
DELISH KITCHEN「ドイツのベルリン名物！カリーヴルスト」,
https://delishkitchen.tv/recipes/161640465274241427, 2020/09/25アクセス
地球の歩き方「世界のユニークなお酒15選。旅先をイメージしつつ飲んでみたい！」,
https://m-news.arukikata.co.jp/column/eating/Europe/Belgium/BRUSSELS
/146_807941_1586848939.html,
2020/09/25アクセス
コカ・コーラボトラーズジャパン「モクテル、シッテル？」,
https://www.ccbji.co.jp/event/mocktails_movie/,
2020/09/25アクセス
サッポロビール株式会社 「WINE OPENER」,
h ttps://wine.sapporobeer.jp/article/karimocho/, 2020/09/25アクセス
